#PassezAuVegetal avec moi!

Je viens de recevoir ces vitamines #Arkovital d'origine 100% vegetale!

 

on verra dans 15 jours pour une premiere impression et dans un mois pour le resultat!!

 

et pour une fois vous pouvez aussi tester avec l'offre satisfait ET 100% rembourse qui est en cours sur ces meme vitamines et donc vous pouvez #PassezAuVegetal avec moi!

Reçu #colis de test de Maggi #blog

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Un dejeuner bien sympa #monbento et #jardin_bio

Un déjeuner bien sympa grace a #monbento et #jardin_bio pour mettre en valeur mes nouilles avec en prime un peu d'huile de sesame et du Gomasio! #blog

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avec #cassegrain on est tous #gourmandsdelegumes pour un repas rapide

#blog avec #cassegrain on est tous #gourmandsdelegumes et c'est bien sympa d'ajouter des legumes a mes pates pour un repas rapide mais pleins de gout!

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soupe "a la canadienne" pomme de terre, mais champignon

Grace a cvous j'ai eu l'occasion de tester  les Marmite de Bouillon Champignons KNORR en echange de les utiliser dans une recette... J'adore ce genre de test, non seulement j'essai un produit mais en plus je dois faire preuve de créativité pour faire une recette qui le met en valeur!!

En hiver j'aime bien avoir une soupe bien complete le soir et j'ai vu quelques recettes de "Chowder" canadienne et j'avais enve de tester par moi-meme!

Soupe cremeuse de poulet, pomme de terre, mais, champignon 

Ingredients:

 - du blanc de poulet, de dinde coupe en petit morceau... ca marche tres bien avec des restes de Thanksgiving!

 - un gros oignon coupe fin
 - un poivron rouge coupe finement (rouge pour la couleur)
 - une petite boite de mais

 - des pomme de terre coupe en petit cube
 - des champignons, une grosse poignee
 - quelques feuille d'epinard (pour la couleur)

 - ail et echalotte, pour moi seche
 - un peu de paprika pour releve un peu

 - deux Marmite de Bouillon Champignons KNORR
 - de la farine
 - du lait et de la creme liquide pour un total d'environs 1/4 de litre
 - du fromage a volonte... j'apprecie un mix de gouda qui apporte aussi un peu de couleur

Direction:

Le plus long de cette recette c'est de couper le tout en petit des

- prendre une marmite ou un faitout assez grand pour mettre tous les ingredients. Dans un peu d'huile/beurre faire revenir les oignons, ail, echalottes et poivrons puis rajouter la viande et ensuite les champignons et les epinards.
 - a part preparer un bouillon avec une Marmite de Bouillon Champignons KNORR et de l'eau tiede, ce bouillon doit etre suffisant pour cuire les pomme de terre.

 - rajouter ce bouillon a la marmite et bien melanger. Puis ajouter les pomme de terre et couvrir jusqu'a ce que les pomme de terre soit tendre.
 - ajouter le mais et bien melanger.

 - a part faire chauffer legerement le lait et rajouter une Marmite de Bouillon Champignons KNORR. Une fois que c'est bien melanger rajouter la creme et le reste du lait et ensuite la farine.
 - Rajouter cela a la marmite une fois que les pommes de terre et le mais sont cuit. Melanger doucement jusqu'a ce que le tout epaississe.
 - avant de servir rajouter le fromage et un peu de paprika.

recette du placard: un dessert rapide le pain perdu au four

Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle section du blog, la "cuisine de placard" soit des recettes sympa a réaliser avec des choses que l'on a souvent dans nos placards!

Ici c'est un dessert très simple a réaliser que j'aime beaucoup: le pain perdu au four, bien plus rapide que de le faire a la poêle! en plus on peut rajouter des fruits comme c'est le cas ici avec du pain perdu a l'ananas et a la framboise!

ingredients:
- un reste de brioche ou de pain normal.
- un oeuf et du lait
- les dernière framboise de la saison
- une petite boite d'ananas a couper en petit de si ce n'est pas deja le cas


recette:
 - poser au fond du plat le pain/brioche
 - disposer au dessus l'ananas et framboise
 - mettre une autre couche de pain/brioche
 - quelque fruits sur le dessus

 - mixer le jus d'ananas, un peu et du lait
 - verser sur l'ensemble en faisant attention a bien recouvrir le pain/brioche. Si besoin rajouter un peu de lait

 - mettre au four 10min
 - deguster chaud, une boule de creme glace ou creme fraiche ou chantilly...

bon appétit!

La cafetiere Melitta therm

Grace aux @les_inities_france j'ai pu tester la  machine à café Melitta therm #melitta #lesinities
Deja la voila, elle est très sympa, j'ai choisi la noire mais elle est aussi disponible en blanc.

Je voulais cette machine car elle est "thermos", c'est a dire que le pichet peut garder le cafe au chaud pendant plusieurs heures... pour moi qui aime bien prendre mon cafe "doucement" le matin mais sans avoir a refaire un cafe a chaque fois je trouve ca très agréable!


resultat... cafe lance un peu avant 6h du matin et cafe bien chaud a 9h30 quand j'ai pris ma dernière tasse.  j'ai laisse un fond de cafe pour tester plus longtemps et a 11h30 (soit 5h30 après l'avoir fait) le cafe est tiède... mais bon je pense que si on laisse plus de cafe (j'avais juste un fond de tasse dans le pichet) il gardera mieux la chaleur.
  Donc sur le plan thermos je suis très contente!

un autre point positif de cette cafetière, elle s'éteint toute seule! ce n'est pas grand chose mais comme ca plus de doute en fermant la porte de savoir si on a pas oublie d'eteindre la cafetière!


Dans le cadre de ce test j'ai reçu la machine a tester gratuitement avec la possibilité de l'acheter a la fin du test pour un prix réduit (a savoir environs 1/3 du prix). Apres un test aussi positif je suis ravie de garder cette machine!
Apres tout elle n'a qu'a point "négatif"... elle est très silencieuse... et oui négatif car je n'ai plus le chant de la machine a cafe le matin qui me reveille, juste l'odeur!

merci @les_inities_france j'adore ma nouvelle machines à café Melitta therm #melitta #lesinities

merci @les_inities_france j'adore ma nouvelle machines à café Melitta therm #melitta #lesinities un avis bien détaille a venir...

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samedi prochain, c'est mexicain!

  le kit recu avec old el paso!

 et voila c'est pret

 super repas pour tous le monde... entre vegetarien, pas de produit laitiers ou pas trop de legumes tout le monde a trouver son compte!
merci old el paso!

Une photo pour anticipé Halloween. projet diy

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tourte salsifi champignon poulet

J'adore essayer de nouvelle recette, melanger ce que j'ai sous la main... ici une recette de l'annee derniere presente a un concours lie au vin d'Alsace. Et voila donc une tourte salsifi champignon poulet servi ici avec un pinot gris! J'aime beaucoup les salsifis... meme si c'est salissant a eplucher! mieux vaut mettre des gants! Voici une facon de les manger qui peut aider ceux qui trouve le gout trop fort.

 Ingredients:

• 4 escalopes coupe en cube 
• 1 botte de salsifi (je ne me souviens plus, mais j'aime alors j'ai ete genereuse!) coupe en petit morceau (de la meme taille que le poulet) 
• des champignons, environs 200g. 
• un petit oignon emince (parce que mon pere n'aime pas trop... sinon j'en aurai mis plus!) 
• une cuillere de farine 
• du bouillon ou du vin blanc a cuisiner 

 Etapes:

• faire cuire les salsifi pendant environs 15min 
• faire revenir les oignons puis ajouter le poulet pour le dorer 
• ajouter les champignons puis les salsifis 
• une fois le tout cuit ajouter une cuillere de farine et le bouillon/vin blanc pour avoir une legere sauce 
• mettre dans un plat a tarte, recouvrir de pate et bien souder. 
• au four a 220C pendant 45min environs (selon l'etat des salsifi avant de mettre au four) 

 Bonne appetit a tous!

un diy tres simple pour une table basse

Au encombrant j'ai trouve un grand pot en terre cuite (assez sale) et comme j'avais un arbre a rempoter, je l'ai pris!
Apres nettoyage de la mousse et autre taches,  j'ai utilise la peinture Liberon effet mineral avec glacis.

Devant le resultat de ce pot en train de secher, je me suis rendue compte que ca ferait une table basse tres sympa, et avec un rangement a l'interieur!  J'ai donc pris une planche (recyclage aussi) et decoupe un "couvercle" pour le pot... et voila ma nouvelle table basse! vous en pensez quoi?
Je continue a explorer les possibilites de cette peinture a effet qui se combine bien avec la recup et le detournement d'objet... la prochaine fois je m'attaque a creer un pied de lampe...

tzatziki de radis printanier

j'adore les radis, le croquant, le gout un peu piquant, la fraicheur... alors des que le printemps revient j'en profite! voici une petite recette rapide pour les amateurs de radis qui veulent autre chose que radis/beurre!

• deux belles bottes de radis
• 100g de fromage blanc
• un peu d'echalote et d'ail selon son gout 

Laver les radis, reserver quelques fanes pour la decoration.

Emincer les radis finement (pour un fini plus cremeux et moins croquant on peut utiliser un mixeur) ainsi que l'ail et l'echalote

Melanger le tout avec le fromage blanc, laisser reposer au frais.

Pour la presentation en verrine ajouter quelque tranches et lamelles de radis grilles et fanes eminces

Peut aussi servir d'accompagnement a une viande grille!

bonne appetit!

hiry

chocolat Poulain dessert noir extra au carambar

Je ne sais pas si vous connaissez le chocolat dessert poulain au carambar!  c'est vraiment la curiosite de voir ce que je pourrais en  faire qui m'a pousse a tester! enfin, la curiosite et mon homme ;-) 

Au debut je pensais partir de ma recette de coulant chocolat-carambar et prendre ce chocolat au lieu de chocolat dessert et carambar en morceau... C'est une recette "safe" je ne prends pas de risque vu que j'en fais souvent... mais bon... j'ai voulu tester un truc different...
J'ai ouvert la plaquette sans vraiment savoir ce que j'allais faire avec... et la premiere suprise... "quel est le dessert prefere d'Herge?" et oui, la blague caramabar est sur l'emballage! ce n'est pas grand chose mais quand je cuisine avec les carambar je regarde tout de meme la blague... *nostalgie* et je vous laisse lire sur l'image la reponse ;-)
La tablette en elle-meme fait vraiment envie! plus comme une tablette a manger avec le carambar vraiment tres present, et moins dure que dans les carambar, ca fait plus caramel.

Bon... j'avoue, j'ai goute... un peu trop sucree a mon gout pour une tablette a croquer mais mon homme a adore!

C'est voyant la plaquette avec deux texture que j'ai eu l'idee de faire des "bouchees fondantes au chocolat carambar"! un peu une reminiscence de mes chocolats de noel fourre a la mousse au chocolat mais en version plus fondante, et surtout pas envie de faire une mousse au chocolat!







*premiere etape: faire fondre un peu du chocolat poulain/carambar avec du beurre pour faire le "fond" craquant/fondant





*ensuite je fais une creme au chocolat bien epaisse et je rempli mes petits moules (merci a ma belle-soeur!)...

*puis 15min au congelateur pour le cote frais!

et voila... des bouchees tres fondantes au chocolat carambar  prete pour le cafe!!
alors c'est plus sucre que ce je mets d'habitude (et jai pourtant reduit le sucre) mais le gout de carambar est vraiment la!! c'est assez different du gout que l'on obtient en utilisant des carambars directement, plus prononce ici... peut-etre en partie du au fait que le caramel/carambar est plus liquide et donc se melange mieux... mais un gout totalement regressif!!
j'adopte!

Vous connaissez Sacla? -- le mois d'halloween!

Des feculents "standard" j'ai une large preference pour les pates! on peut les cuisiner avec a peu pres tout... juste un peu d'imagination peut egayer un plat! en plus... c'est rapide! ce qui est plutot utile quand je rentre tard du travail ou que je n'ai pas envie de faire quelque chose de complique...

Pour ces moment la j'ai toujours une sauce Sacla sous la main! sauce tomate a base de tomates sechees j'adore le gout plus prononce qu'un vulgaire coulis de tomate... en particulier j'ai toujours une sauce arrabbiata! J'adore les plats un peu pimente alors du caviar de tomate seche et du piment je ne peux qu'adherer!

mais depuis quelque temps le magasin le plus proche de chez moi (auchan) ne restock pas toujours ma tres chere sauce... ca a donc ete l'occasion de tester une autre sauce de la marque. Aimant le sesame j'ai opte pour la sauce au tomate cerise et sesame!

pour bien tester la sauce j'ai effectue une recette toute simple avec oignon, poivrons. Une fois cuite je passe vite fait les pates a la poele avec les legumes, un peu de sauce et voila pret a servir! J'ai juste rajoute un peu de fromage et du sesame noir!

 et voila une version vegetarienne et une version avec viande comme souvent le cas chez moi!

Au niveau gout il faut en mettre plus que l'arrabbiata donc ne pas hesite a gouter pour etre sur que c'est suffisant! Je ne suis pas totalement certaine d'avoir detecte le sesame de la sauce ou ceux que j'ai rajoute mais j'aime beaucoup le resultat et j'en racheterais meme si la sauce arrabbiata reste ma preferee!


Halloween est dans un mois... entre diy, recette, deguisement et vetement que l'on peut detourner pour un costume... stay tuned ;-)

pour changer de la tarte a la citrouille....

Pour hallowwen je pensais refaire une tarte comme tous les ans… j’aime beaucoup et j’en fait rarement en dehors des fetes… et je suis tomber sur la recette de barres de cheesecake au potimarron de Clea! et la… il fallait que j’essai!! enfin une version un peu differente vu que je suis allergique aux amandes et que j’ai ma recette “habituelle” pour le cheesecake!

donc voici ma version tres fortement inspire de celle de Clea:
- 50 g de biscuits qui s’emiette bien
- 100g de noisette concasse (un grand merci a mon pere qui a casser les noisettes apres les avoir ramasses)
- 400g de potimarron
- un peu de cannelle, noix de muscade et gibgembre pour epicer selon son gout.
- 300g de petit suisse ou de mix petit suisse/ricotta
- 90g de sucre ou moins
- 2 oeufs

- couper le potimarron et le faire cuire pour obtenir une puree, ajouter les epices selon son gout et reserver.
- pendant ce temps ecraser les biscuits et ajouter les noisettes concasse, avec de la poudre ca marche aussi mais j’aime la texture du concasse. Ajouter un peu de beurre et tasser le tout en fond de tarte.
- melanger le petit suisse, la puree de potimarron, les oeufs et le sucre (selon son gout). Il faut obtenir une texture bien lisse!
- verser sur le fond de tarte  et mettre environs 40min a 180. En cas de doute mieux vaut qu’il ne soit pas assez cuit que trop! pour tester la cuisson j’ai tendance a tapper un couteau sur le cote du moule et regarder comment le centre du cheesecake reagit.
- refroidir pendant au moins 1h mais mieux vaut attendre plusieurs.

et voila! que du miam!  et une vue de l'interieur pour bien voir le fond a la noisette!

caramel au beurre sale a la fleur de sel de Guerande Regilait!

Je viens de tester ce caramel! ok ce n'est pas du caramel maison! il a plus le gout de la confiture de lait fait avec du lait condense sucree... mais pour une pause au boulot... je dis miam! et pas besoin de le mettre au frigo! donc une petite douceur pour accompagner ma pomme/pause!

J'ai recu de tube de la part de Regilait pour le tester et donner mon avis! Je trouve qu'il remplis parfaitement son role pour ceux qui veulent du caramel dispo (je me vois bien le prendre en randonnee) sans avoir a ce soucier de la conservation!

eat your box janvier 2015: recettes du placard

Et voila, c'est la derniere eatyourbox de mon abonnement recu en cadeau... au final tres peu de decouverte mais j'ai retrouve avec plaisir des marques que j'affectionne!

Le theme de janvier est 'recette du placard' (est-ce a cause des exces des fetes?) ce que j'attendais du theme, des aides culinaires pour ameliorer mes recettes du placard... est-ce au rendez-vous? je vous laisse decouvrir par vous-meme ce que contient cette box!

 oui je sais, j'ai de la condensation sur mon objectif! il fait froid dehors et j'ai pris les photos des mon arrive!  deja juste a voir des marques sympa comme Sacla, du AB bio... et de la puree mousline (pk ca depanne... mais c'est deja dans mon placard).

En details, des trucs que je trouve tres sympa tout de meme... 

 - De la marque Sacla du caviar de tomates a l'ail... je l'achete souvent, quand l'arrabiata est en rupture de stock quand je fais mes courses... pas une decouverte mais une valeure sure!

 - une preparation pour omelette "legende gourmande", ce sont des legumes deshydrate que l'on ajoute a la preparation de l'omelette... mon coup de coeur decouverte de cette boite! j'ai hate d'essayer... peut-etre mon brunch de demain matin! j'espere retrouver cette marque et voir ce qu'ils ont d'autre!!

 - du gomaaio (sel de sesame) condiment japonais, moi qui adore le sesame je suis tres contente!

 - des papillotte de poulet ail oignon! j'aime beaucoup la cuisson en sac, et je n'ai pas essayer celui-la mais comptait le faire.

 - de la puree mousline... deception de la boite... produit vraiment courant...

 - des lunettes a la myrtille de Bjorg... je connais la marque, le type de biscuit... jamais goute ceux-la mais a priori pas de probleme... ca passe bien une boite de biscuit... 

 - du the noir fume "les jardins de gaia". J'ai pas mal de leur the, pas celui la... en partie parce que je ne suis pas tres fan du the fume... mais avec la recette incluse je pense que c'est a essayer.

 - le gadget... deux repose cuilleres que l'on attache directement au faitout! j'adhere et deja dans la cuisine... pas pour ce soir parce que je prepare une pizza mais des demain je vais les utiliser!

un final, une belle decouverte d'une marque que je vais chercher, des produits ”valeur sure" mais bien connu... assez a l'image des 5 box que j'ai recu au cours de mon abonnement...

EAT YOUR BOX dec 14 "la magie de noel"

Et voila, finalement arrive chez moi, la eat your box de noel! alors... curieux?

des l'ouverture... 

     deja j'adore le moule, je vois du chocolats, du the... plutot sympa... mais voyons le details 

vu d'ensemble meme si tout n'est pas pour moi je trouve la boite plutot bien agence!

      deja, du chocolat! le produit mystere pour moi des truffes au chocolat! j'adore ca donc un petit plaisir avant noel histoire de bien tenir durant le marathon des preparations!

       des petits bonbons lutti qui sont en fait l'autre produit mystere! sympa de tester les deux!

       une plaquette de ragusa blond! chocolat blanc au lait caramelise! bien tentant et peux habituel!

       et le moule! je ferais des chocolats pour noel avec... 12 a la fois pas enorme mais forme tres sympa!

   alors produit le plus surprenant de la boite... de la moutarde Or!! et elle brille vraiment!! je suis tres curieuse de tester!!

   ensuite de la creme de marron en tube... classique mais bon et la forme de tube peut aider a faire des deco...

    un chutney de mangues! j'adore et j'ai hate de l'ouvrir!

     un the de noel amande et cerise! bon la mal tombe avec mon allergie aux amandes... mais ca va faire une heureuse!

   les deux derniers sont assez different, un fond de veau maggi... ok ca depanne... pas aussi glamour que le reste de la boite...

   et l,autre de la levure coloree de francine... je ne connaissais pas... enfin... je n'ai pas cherche non plus... je ne sais pas si j'utiliserais... je n'aime pas trop les colorant dans ma nourriture... mais c'est festif et ca change!

au final je trouve que la boite colle bien au theme, plusieurs decouverte interessante! je suis plutot contente!

EAT YOUR BOX nov 2014 le tour des regions

Cela fait trois mois que je recois la eatyourbox, mais c'est la premiere fois que je suis vraiment interessee par quasiment tous les produits! seul point negatif, ce ne sont pas des produits qui font appel a la creativite... mais juste a manger en l'etat (meme si j'ai deja une idee pour un des produits!)

et voila ce que contient la boite:

 et les produits 

 

Si on a toujours une moitie sucree je trouve cette boite bien meilleure que les precendente... ou bien c'est juste que j'aime beaucoup les produits proposes!

en premier cette soupe "montagnarde" de Maggi avec une idee recette assez sympa pour faire "plus" qu'une soupe en sachet! perso, au bureau en hiver j'aime bien une tasse de soupe! alors avec juste une bouilloire de disponible j'ai teste... les faire avec de la creme, ajoute des legumes, de la viande... ca fait un repas de depannage en hiver (genre apres une randonnees sous la pluie, une soupe comme ca entre amis c'est genial!)

produit suivant, une terrine de legume du soleil de Bjorg, bio, sans huile de palme... perso, je vais tester dans un "croque-vegetarien" qui va sentir bon le soleil! je suis tres curieuse de ce produit que je ne connais pas.

la une terrine de porc au pistache et au beaujolais... par pour moi qui ne mange pas de viande mais une idee de recette qui peut sympa pour les fetes... a tester...

alors les cinnamon minis... j'avais goute aux US c'est tres sucrees... mais etant accros a la cannelle j'ADORE! ca va etre pour pause sucree au boulot! lundi! si j'arrive a attendre!

 un autre produits Bjorg, je ne me plains pas j'aime bien cette marque, des biscuits sables! un de mes biscuits prefere! et la recette qu'il propose est quelque chose que je fais souvent avec des sables et caramel maison! 

la encore des gateaux... et des gateaux que j'aime beaucoup! donc pas de probleme pour moi,je suis fan des gaufres!

le produits mystere... j'ai eu le raifort... bon j'aurai prefere l'arrabiatta que je cuisine regulierement ou le masale (une recette bientot)... mais bon, c'est le produit mystere... je verrais ce que j'en ferais...

et en dernier le goodie... un mini shaker a oeuf... histoire de faire des oeufs brouilles bien mixe avec un shaker et non une fourchette... ca rentre dans la categorie goodie... je ne sais pas si je l'utiliserais mais gadget amusant!

au final je suis assez contente, surtout apres les deux dernieres box! et vous? vous pensez quoi de cette box?